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A obra cultural “A Revolu\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 Brasileiro – Regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica” re\u00fane imagens e entrevistas com personagens dos estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Esp\u00edrito Santo, Paran\u00e1 e Rond\u00f4nia.<\/p>\n
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O Brasil \u00e9 o maior produtor de caf\u00e9 do mundo, respons\u00e1vel por cerca de 40% da produ\u00e7\u00e3o mundial (USDA, 2024), e o segundo principal consumidor. De acordo com c\u00e1lculos realizados pela Secretaria de Pol\u00edtica Agr\u00edcola do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA, 2024), o Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o (VBP) de caf\u00e9 em 2024 est\u00e1 estimado em R$ 64 bilh\u00f5es, o quarto maior VBP agr\u00edcola do pa\u00eds, atr\u00e1s apenas de soja, milho e cana-de-a\u00e7\u00facar. A produ\u00e7\u00e3o brasileira de caf\u00e9 na safra 2024 est\u00e1 estimada em 58,8 milh\u00f5es de sacas de 60 kg.<\/p>\n
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No Brasil, existem mais de cem Identifica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas registradas em todas as regi\u00f5es, sendo que o caf\u00e9 \u00e9 o produto com maior n\u00famero de IGs em territ\u00f3rio nacional. No livro \u201cA Revolu\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 Brasileiro – Regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica”, uma obra cultural in\u00e9dita no pa\u00eds, s\u00e3o apresentadas paisagens exuberantes fotografadas por Marcelo Coelho, e dezenas de entrevistas com personagens que tornaram as regi\u00f5es brasileiras produtoras de caf\u00e9 com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) uma refer\u00eancia no cen\u00e1rio global, realizadas por Michelle Dufour. O lan\u00e7amento oficial do livro aconteceu na Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC), em Belo Horizonte, neste m\u00eas de novembro.<\/p>\n
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\u201cEssa obra in\u00e9dita \u00e9 uma verdadeira vitrine cultural que traduz a simplicidade sofisticada do caf\u00e9 brasileiro e mostra que, ao tomar uma x\u00edcara de caf\u00e9, estamos bebendo hist\u00f3rias, sabores, identidades, experi\u00eancias sensoriais e origens\u201d, ressalta Juliano Tarabal, editor do livro, engenheiro agr\u00f4nomo e diretor-executivo da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado.<\/p>\n
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O livro conta hist\u00f3rias de 14 regi\u00f5es dos estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Esp\u00edrito Santo, Paran\u00e1 e Rond\u00f4nia, que possuem caracter\u00edsticas \u00fanicas, resultado de seu terroir, das t\u00e9cnicas de cultivo locais traduzidas em um saber fazer, que conferem exclusividade ao apreciador de caf\u00e9 e demonstram a diversidade do produto brasileiro. Al\u00e9m disso, todas t\u00eam em comum um selo que reconhece a sua origem e atesta a qualidade e a singularidade dos frutos cultivados nessas pra\u00e7as.<\/p>\n
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As regi\u00f5es s\u00e3o: Alta Mogiana, Capara\u00f3, Montanhas de Minas, Matas de Rond\u00f4nia, Mantiqueira de Minas, Montanhas do Esp\u00edrito Santo, Pinhal, Cerrado, Gar\u00e7a, Campos das Vertentes, Conilon Capixaba, Sudoeste de Minas, Canastra e Norte Pioneiro do Paran\u00e1.<\/p>\n
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\u201cA Revolu\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 Brasileiro – Regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica” apresenta, em 300 p\u00e1ginas com texto em portugu\u00eas e ingl\u00eas, informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas sobre cada terroir, n\u00fameros que traduzem o impacto socioecon\u00f4mico das IG\u2019s na cafeicultura brasileira, al\u00e9m de hist\u00f3rias saborosas do universo cafeeiro.<\/p>\n
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Nos \u00faltimos anos, o Brasil vem passando por uma verdadeira revolu\u00e7\u00e3o em toda a cadeia cafeeira, da produ\u00e7\u00e3o ao consumo, reconhecido n\u00e3o somente como o maior produtor mundial, mas tamb\u00e9m pela excel\u00eancia em qualidade, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o de seus produtos. Os consumidores acompanham essa trajet\u00f3ria de mudan\u00e7a ao exigirem maior transpar\u00eancia e responsabilidade socioambiental. O livro retrata um pouco desse panorama.<\/p>\n
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Peculiaridades regionais que encantam e est\u00e3o no livro<\/p>\n
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A implac\u00e1vel geada de 1975 que atingiu o Norte Pioneiro, no Paran\u00e1, destaca a regi\u00e3o pela supera\u00e7\u00e3o. J\u00e1 o emprego de t\u00e9cnicas sustent\u00e1veis pode ser encontrado no Cerrado Mineiro, primeiro a receber o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, como tamb\u00e9m em Matas de Minas e Mantiqueira de Minas. Em Rond\u00f4nia, vale ressaltar como a \u00fanica regi\u00e3o no pa\u00eds com ind\u00edgenas e que possui t\u00e9cnicas ancestrais de cuidado com o solo.<\/p>\n
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A inova\u00e7\u00e3o se faz presente no DNA de Alta Mogiana, na divisa de S\u00e3o Paulo com Minas Gerais, reconhecida pela excel\u00eancia de seus gr\u00e3os finos. J\u00e1 o talento feminino e a for\u00e7a da nova gera\u00e7\u00e3o no campo s\u00e3o tra\u00e7os marcantes de Campos das Vertentes, no cora\u00e7\u00e3o do estado mineiro.<\/p>\n
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Ao sudoeste de minas, a tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 um diferencial da Serra da Canastra, que tem em Seu Walter, de 94 anos, seu maior representante e em plena atividade, mostrando que \u00e9 poss\u00edvel conciliar experi\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o compartilhada por at\u00e9 5 gera\u00e7\u00f5es na lavoura.<\/p>\n
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Juliano Tarabal ressalta que a obra cultural convida os leitores a fazerem parte de uma viagem sensorial pela diversidade e excel\u00eancia do caf\u00e9 brasileiro, que \u00e9 patrim\u00f4nio nacional. E o projeto que foi viabilizado por meio da Lei Rouanet, com o patroc\u00ednio do Sicoob – Sistema de Cooperativas Financeiras.<\/p>\n
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\u201cPara o Sicoob, participar dessa obra \u00e9 muito mais do que demonstrar apoio a um projeto nacional; a iniciativa \u00e9 convergente com o nosso compromisso de contribuir para o desenvolvimento do pa\u00eds, impulsionando o empreendedorismo e gerando prosperidade e bem-estar nas diferentes regi\u00f5es. Valorizamos o impacto positivo da cultura cafeeira, que, para al\u00e9m da repercuss\u00e3o econ\u00f4mica, \u00e9 aliada da sustentabilidade e transforma a realidade de milhares de fam\u00edlias brasileiras\u201d, ressalta Enio Meinen, Diretor de Coordena\u00e7\u00e3o Sist\u00eamica, Sustentabilidade e Rela\u00e7\u00f5es Institucionais do Sicoob.<\/p>\n
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Livro: \u201cA Revolu\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 Brasileiro – Regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica”<\/p>\n
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Dire\u00e7\u00e3o Geral e Produ\u00e7\u00e3o Executiva: Fernanda Del Guerra e Soraya Galgane<\/p>\n
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Editor: Juliano Tarabal<\/p>\n
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Co-Editor: Enrique Alves<\/p>\n
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Entrevistas e Textos: Michelle Dufour<\/p>\n
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Fot\u00f3grafo: Marcelo Coelho<\/p>\n
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Cria\u00e7\u00e3o, projeto gr\u00e1fico e diagrama\u00e7\u00e3o: Guilherme Seara<\/p>\n
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Infogr\u00e1ficos: Oriana Panicali<\/p>\n
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Realiza\u00e7\u00e3o: Pink Produ\u00e7\u00f5es Ltda<\/p>\n
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Patroc\u00ednio: Sicoob<\/p>\n
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Apoio de divulga\u00e7\u00e3o: Sebrae, Instituto CNA e Ag\u00eancia Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI)<\/p>\n
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*O livro est\u00e1 dispon\u00edvel para compra em plataformas digitais como Mercado Livre e ser\u00e1 distribu\u00eddo em livrarias pelo Brasil. Para mais informa\u00e7\u00f5es, o telefone de contato \u00e9 11 2645-7191.<\/p>\n
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Sinopse do livro:<\/p>\n
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Que tal um cafezinho?<\/p>\n
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O caf\u00e9 \u00e9 um convite \u00e0 pausa, aos encontros e \u00e0 aprecia\u00e7\u00e3o dos pequenos e grandes prazeres da vida. Esta bebida milenar est\u00e1 em constante evolu\u00e7\u00e3o e vive a chamada \u201cquarta onda\u201d, que defende a valoriza\u00e7\u00e3o de sua origem, associando \u00e0 regi\u00e3o produtora atributos e caracter\u00edsticas que s\u00f3 podem ser encontradas naquele terroir. O selo atesta a qualidade do fruto, a sustentabilidade no manejo, sabores singulares e, acima de tudo, a dedica\u00e7\u00e3o de cafeicultores, da planta \u00e0 x\u00edcara, que transformam cada gr\u00e3o em uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica. E s\u00e3o as pessoas as protagonistas do livro \u201cA Revolu\u00e7\u00e3o da Cafeicultura Brasileira-Regi\u00f5es com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica”, resultado de uma jornada fotogr\u00e1fica por paisagens exuberantes e dezenas de entrevistas com personagens que fazem de 14 regi\u00f5es brasileiras de caf\u00e9s com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica refer\u00eancia por excel\u00eancia do setor. A obra \u00e9 um convite a explorar a diversidade e singularidade dos caf\u00e9s plantados no Brasil e degustados no mundo inteiro.<\/p>\n
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Sobre o Sicoob<\/p>\n
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Institui\u00e7\u00e3o financeira cooperativa, o Sicoob tem mais de 8,4 milh\u00f5es de cooperados e est\u00e1 presente em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal. Oferece servi\u00e7os de conta corrente, cr\u00e9dito, investimento, cart\u00f5es, previd\u00eancia, cons\u00f3rcio, seguros, cobran\u00e7a banc\u00e1ria, adquir\u00eancia de meios eletr\u00f4nicos de pagamento, dentre outras solu\u00e7\u00f5es financeiras. \u00c9 formado por 331 cooperativas singulares, 14 cooperativas centrais e pelo Centro Cooperativo Sicoob (CCS), que \u00e9 composto por uma confedera\u00e7\u00e3o e um banco cooperativo, al\u00e9m de uma processadora e bandeira de cart\u00f5es, administradora de cons\u00f3rcios, entidade de previd\u00eancia complementar, seguradora e um instituto voltado para o investimento social. Ocupa a primeira coloca\u00e7\u00e3o entre as institui\u00e7\u00f5es financeiras com maior n\u00famero de ag\u00eancias no Brasil, com mais de 4, 6 mil pontos de atendimento, e, em mais de 400 munic\u00edpios, \u00e9 a \u00fanica presente. O site para mais informa\u00e7\u00f5es \u00e9 www.sicoob.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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