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O mix de ingredientes proporciona croc\u00e2ncia e cremosidade na medida certa. Pilar ensina o passo a passo a seguir<\/p>\n
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O Crumble de Wafer de Laranja e Merengue \u00e9 o tipo de sobremesa para ningu\u00e9m botar defeito. Com texturas e sabores variados, a combina\u00e7\u00e3o conquista os mais diversos paladares. Invista em uma apresenta\u00e7\u00e3o elegante na ta\u00e7a para complementar a entrega com um toque especial.<\/p>\n
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Confira as dicas de preparo com Pilar.<\/p>\n
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Crumble de Wafer de Laranja e Merengue<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Mousse:<\/p>\n
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2 ovos<\/p>\n
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
100 g de chocolate ao leite<\/p>\n
60 g de creme de leite de lata com soro<\/p>\n
Crumble de Wafer de Laranja:<\/p>\n
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16 unidades de Wafer sabor Laranja Pilar<\/p>\n
1\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/p>\n
150 g de manteiga fria sem sal<\/p>\n
Merengue:<\/p>\n
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2 claras de ovo<\/p>\n
110 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
2 colheres de sopa de \u00e1gua<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
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Mousse:<\/p>\n
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– Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme branco.<\/p>\n
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– Em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite.<\/p>\n
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– Coloque essa mistura de chocolate com creme de leite nos ovos batidos e bata bem por aproximadamente mais 3 minutos. Leve para gelar.<\/p>\n
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Crumble de Wafer de Laranja:<\/p>\n
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– Triture bem o wafer de laranja. Misture a farofa de wafer com a farinha de trigo e acrescente aos poucos a manteiga fria em peda\u00e7os at\u00e9 obter uma farofa grossa.<\/p>\n
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– Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 2horas ou at\u00e9 ficar crocante.<\/p>\n
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Merengue:<\/p>\n
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– Bata com um foet as claras at\u00e9 que fiquem firmes. Em uma panela derreta o a\u00e7\u00facar com a \u00e1gua e deixe at\u00e9 ferver.<\/p>\n
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– Na batedeira coloque as claras batidas e acrescente o a\u00e7\u00facar derretido, bata bem at\u00e9 obter um creme bem firme e branco.<\/p>\n
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Montagem:<\/p>\n
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– Com o aux\u00edlio de um saco de confeiteiro, coloque o mousse na ta\u00e7a, cubra com o crumble de wafer de laranja e finalize com o merengue.<\/p>\n
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Sobre a Pilar<\/p>\n
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Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do pa\u00eds, a Pilar acompanha gera\u00e7\u00f5es h\u00e1 mais de 140 anos. Pertencente \u00e0 M. Dias Branco, uma das maiores ind\u00fastrias aliment\u00edcias do mundo, a marca entende que algumas coisas n\u00e3o mudam: o carinho da av\u00f3, o cafezinho com cream cracker, as lembran\u00e7as boas que a gente guarda da inf\u00e2ncia. Com pre\u00e7os acess\u00edveis, as massas e biscoitos Pilar s\u00e3o como uma receita que passa de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, com cerca de 25 produtos no portf\u00f3lio.<\/p>\n
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Sobre a M. Dias Branco<\/p>\n
Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 18 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.<\/p>\n
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Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, assumiu a lideran\u00e7a tamb\u00e9m em cookies integrais, granolas e p\u00e3es sem gl\u00faten. \u00c9 refer\u00eancia em produtos org\u00e2nicos, funcionais, integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.<\/p>\n
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A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.<\/p>\n
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Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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