<\/p>\n
Receita vencedora ser\u00e1 revelada durante a Festa da Cuca, Lingui\u00e7a e Chopp de Indaial (SC)<\/p>\n
<\/p>\n
A cuca \u00e9 uma das marcas registradas da gastronomia sulista. Trazida pelos imigrantes alem\u00e3es, a receita passou por transforma\u00e7\u00f5es para se adaptar ao paladar brasileiro, ganhando toques regionais e ingredientes t\u00edpicos, o que resultou em uma diversidade de sabores e recheios. E para valorizar essa iguaria e todas as mem\u00f3rias afetivas que ela carrega, ser\u00e1 realizado, na pr\u00f3xima quinta-feira (28\/11), um concurso que eleger\u00e1 a melhor cuca do Vale do Itaja\u00ed. Ao todo, 12 participantes de Blumenau, Gaspar, Indaial, Luiz Alves e Pomerode se inscreveram e ir\u00e3o apresentar suas vers\u00f5es. Os sabores v\u00e3o de morango com chocolate, creme com geleia de uva, coco com maracuj\u00e1 at\u00e9 uva com creme de avel\u00e3.<\/p>\n
<\/p>\n
A competi\u00e7\u00e3o busca enaltecer a identidade cultural e resgatar a produ\u00e7\u00e3o das cucas envolvendo toda a fam\u00edlia, como antigamente. “Mais do que uma receita cl\u00e1ssica, a cuca \u00e9 uma conex\u00e3o com as nossas origens. Ela carrega hist\u00f3rias, celebra\u00e7\u00f5es e o carinho de quem transforma ingredientes simples em algo extraordin\u00e1rio”, destaca Luciana Cristina Cust\u00f3dio, ganhadora do pr\u00eamio \u2018A Cuca Nota 10 do Brasil\u2019 e organizadora do concurso.<\/p>\n
<\/p>\n
O j\u00fari \u00e9 formado por seis profissionais: Rose Debatin Civinski, Roseli Debatin Campi, Iuri Agostinho, Patr\u00edcia Conti, Regina C\u00e9lia Silveira e Luciana Cristina Cust\u00f3dio. Eles analisar\u00e3o a massa, o recheio, a cobertura (farofa), a decora\u00e7\u00e3o, a apresenta\u00e7\u00e3o, a harmoniza\u00e7\u00e3o de sabores e a criatividade. O vencedor receber\u00e1 R$ 300, um day use no Fazzenda Park Resort e o trof\u00e9u de \u2018Melhor Cuca do Vale\u2019. O segundo e o terceiro lugar ganhar\u00e3o R$ 150 e R$ 100, respectivamente, e ingressos para o Alles Park. Tamb\u00e9m ser\u00e3o entregues alguns brindes e todos os participantes ir\u00e3o levar para casa um kit com avental, luva e produtos da marca Nordeste. A revela\u00e7\u00e3o da cuca vencedora ser\u00e1 feita durante a Festa da Cuca, Lingui\u00e7a e Chopp, que ocorre entre os dias 29 de novembro e 1\u00ba de dezembro.<\/p>\n
<\/p>\n
Uma festa de sabores t\u00edpicos<\/p>\n
<\/p>\n
Nesta segunda edi\u00e7\u00e3o do evento, os visitantes poder\u00e3o degustar cucas em suas vers\u00f5es cl\u00e1ssicas e inovadoras (como a de banana com gemada e a de vinho com nata), lingui\u00e7as preparadas por produtores locais e muito chopp da cervejaria indaialense Belgard, da Heineken e da Germ\u00e2nia, oferecendo uma experi\u00eancia completa ao p\u00fablico.<\/p>\n
<\/p>\n
A Festa da Cuca, Lingui\u00e7a e Chopp traz ainda uma extensa programa\u00e7\u00e3o cultural, com shows e apresenta\u00e7\u00f5es, parque de divers\u00e3o, tarde da melhor idade e feiras artesanal e comercial. Passar\u00e3o pelos palcos Gastron\u00f4mico e Principal os grupos K Entre N\u00f3s, Tordilho e Talaga\u00e7o; as bandas F\u00f3rum, Corpo e Alma e Tropical Band; al\u00e9m de Joci JP e DJ Monge. E tamb\u00e9m tr\u00eas atra\u00e7\u00f5es especiais: a entrega do trof\u00e9u \u2018Melhor Cuca do Vale\u2019, \u00e0s 14h, a Festa das Cores, \u00e0s 16h, e a chegada do Papai Noel, \u00e0s 17h, todas no domingo (1\u00ba\/12).<\/p>\n
<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
<\/p>\n
Festa da Cuca, Lingui\u00e7a e Chopp<\/p>\n
<\/p>\n
Quando: de 29 de novembro a 1\u00ba de dezembro<\/p>\n
<\/p>\n
Hor\u00e1rios: sexta-feira: a partir das 14h, s\u00e1bado e domingo: a partir das 11h<\/p>\n
<\/p>\n
Local: Parque Municipal Jorge Hardt, Indaial (SC).<\/p>\n
<\/p>\n
Entrada e estacionamento: gratuitos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Receita vencedora ser\u00e1 revelada durante a Festa da Cuca, Lingui\u00e7a e Chopp de Indaial (SC) A cuca \u00e9 uma das marcas registradas da … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","latest_post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11509,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11507\/revisions\/11509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gilpimentel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}