<\/p>\n
O consumo de produtos naturais e org\u00e2nicos caiu no gosto dos brasileiros, que passaram a eleger os que, al\u00e9m de saud\u00e1veis, est\u00e3o alinhados com as pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis que valorizam a agricultura familiar e o meio ambiente. \u00c9 o que aponta a pesquisa \u201cPanorama do Consumo de Org\u00e2nicos no Brasil 2021\u201d \u2013 uma iniciativa da Associa\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o dos Org\u00e2nicos \u2013 Organis. Realizado entre setembro e outubro de 2021, o levantamento revelou um aumento de 63% do consumo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pesquisa de 2019, e de 106% comparado a 2017. Entre as regi\u00f5es brasileiras, o Sul est\u00e1 no topo do consumo de org\u00e2nicos, com a participa\u00e7\u00e3o de 39% do mercado em 2021, um salto de 69,5% na compara\u00e7\u00e3o com 2019, quando era de 23%.<\/p>\n
\u00c9 neste cen\u00e1rio que os principais players do mercado verde t\u00eam se articulado para incentivar o consumo da chamada comida de verdade, aquela em que \u201cdescascamos mais e desembalamos menos\u201d. Uma iniciativa que impacta sa\u00fade, meio ambiente e sustentabilidade. Participante deste movimento verde, Constantino de Freitas, CEO da Shambala Naturais, observa que hoje em dia, al\u00e9m da associa\u00e7\u00e3o natural aos hortifrutis, o card\u00e1pio de org\u00e2nicos vai al\u00e9m. os produtores entregam aos consumidores, a\u00e7\u00facar, azeite, caf\u00e9, latic\u00ednios, carnes e vinhos. \u201cIsso pra ficar somente na prateleira dos alimentos, pois na linha da higiene pessoal temos os cosm\u00e9ticos, produtos de limpeza, chegando a roupas, cal\u00e7ados e alimentos para pets\u201d, afirma Freitas. Assim como os org\u00e2nicos, os produtos clean label (do ingl\u00eas, r\u00f3tulo limpo) tamb\u00e9m t\u00eam se destacado no mercado nacional, justamente por n\u00e3o contarem com aditivos qu\u00edmicos, corantes, conservantes e estabilizantes.<\/p>\n
ALIMENTO COMO FONTE DE SA\u00daDE<\/p>\n
A pesquisa revela, ainda, os motivos apontados para o consumo de org\u00e2nicos. Em primeiro lugar \u2013 com 47% \u2013 est\u00e1 a melhora da sa\u00fade. Seguindo na mesma linha, 26% o fazem por ser mais saud\u00e1vel e 24% por conta da melhor qualidade dos produtos e 13% porque n\u00e3o cont\u00eam agrot\u00f3xicos. Os dados v\u00eam ao encontro do que j\u00e1 est\u00e1 comprovado cientificamente que s\u00e3o os malef\u00edcios dos aditivos qu\u00edmicos para a sa\u00fade humana. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis pelo aumento dos casos de alergias, intoler\u00e2ncia alimentar, dores de cabe\u00e7a, flatul\u00eancia e at\u00e9 consequ\u00eancias mais graves, como as doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Junto dos aditivos, os agrot\u00f3xicos tamb\u00e9m s\u00e3o determinantes para que mais e mais pessoas consumam alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n
Fonte: CCMS Multicomunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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