Produtores de diferentes pa\u00edses dedicam tecnologia e gest\u00e3o com foco em ESG. Poupar os recursos naturais e incentivar equidade de g\u00eanero no mercado de vinhos est\u00e3o em destaque nas iniciativas<\/p>\n
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A preocupa\u00e7\u00e3o em garantir a sustentabilidade dos recursos e poupar o meio ambiente \u00e9 uma m\u00e1xima que h\u00e1 d\u00e9cadas est\u00e1 presente no dia a dia de produtores de vinho de todo o mundo. A Cantu Grupo Wine destaca iniciativas de alguns produtores de diferentes pa\u00edses que envolvem diversas \u00e1reas das vin\u00edcolas na busca por redu\u00e7\u00e3o de impactos, otimiza\u00e7\u00e3o de recursos naturais e impacto social positivo.<\/p>\n
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Casa Relvas, da regi\u00e3o do Alentejo, em Portugal, Susana Balbo, de Mendoza, na Argentina, e Casella Family Brands, na Austr\u00e1lia, t\u00eam refor\u00e7ado iniciativas ESG em seus, unindo qualidade e efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o. Com isso, as vin\u00edcolas se destacam frente aos consumidores atentos \u00e0 uma produ\u00e7\u00e3o de vinhos que favorece o meio ambiente e n\u00e3o apenas o consumo da bebida.<\/p>\n
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Como parte do Programa de Sustentabilidade de Vinhos do Alentejo (PSVA), a Casa Relvas se tornou a primeira entre as dez maiores empresas produtoras de vinho da regi\u00e3o a obter a certifica\u00e7\u00e3o de Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel. A vin\u00edcola reduziu o uso de \u00e1gua em cerca de 30% na produ\u00e7\u00e3o de cada garrafa de vinho e implementou um sistema para reutilizar \u00e1gua na irriga\u00e7\u00e3o das vinhas.<\/p>\n
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Toda a \u00e1gua usada na adega \u00e9 reciclada para irriga\u00e7\u00e3o, e o consumo \u00e9 controlado por sensores e bombas eficientes. Al\u00e9m disso, 20% da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de agricultura biol\u00f3gica, utilizando ovelhas merino para minimizar herbicidas e fertilizando as videiras com composto de origem animal.<\/p>\n
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Vale destacar que a Casa Relvas \u00e9 um projeto familiar que nasceu em 1997 e conta com a dedica\u00e7\u00e3o de duas gera\u00e7\u00f5es. Hoje, s\u00e3o cerca de 350 hectares de vinha respons\u00e1veis por produzir 6 milh\u00f5es de garrafas por ano, 70% das quais s\u00e3o exportadas para mais de 30 pa\u00edses. Um dos principais mercados da Casa Relvas \u00e9 o Brasil, que recebe os vinhos exclusivamente pela Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas.<\/p>\n
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Vin\u00edcola Casa Relvas, no Alentejo, Portugal<\/p>\n
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\u201cA sustentabilidade \u00e9 a forma da Casa Relvas estar no neg\u00f3cio. Desde que iniciamos nossa produ\u00e7\u00e3o, nossa prioridade s\u00e3o as pessoas e o meio ambiente. Muito antes de as certifica\u00e7\u00f5es serem exigidas, esse j\u00e1 era o nosso jeito de fazer vinho. Al\u00e9m disso, buscamos ser uma refer\u00eancia para os pequenos produtores, que n\u00e3o podem fazer investimentos grandiosos em tecnologia, mas podem aplicar uma mentalidade de trabalho sustent\u00e1vel no dia a dia\u201d, afirma Alexandre Relvas, co-CEO da Casa Relvas, refor\u00e7ando que dessa forma acredita impactar al\u00e9m da pr\u00f3pria vinha, contribuindo para a preserva\u00e7\u00e3o do Alentejo.<\/p>\n
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Outra iniciativa de sustentabilidade, dessa vez, no \u00e2mbito social, \u00e9 a contribui\u00e7\u00e3o com o desenvolvimento da comunidade do Alentejo. Para isso, anualmente, a Casa Relvas dedica 10% de seus resultados a doa\u00e7\u00f5es a institui\u00e7\u00f5es sociais da regi\u00e3o.<\/p>\n
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Casella Family Brands inaugura nova fazenda solar na Austr\u00e1lia<\/p>\n
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Com o objetivo de reduzir as emiss\u00f5es l\u00edquidas de gases de efeito estufa em 50% at\u00e9 2030 e alcan\u00e7ar 100% at\u00e9 2050, a Casella Family Brands fez seu maior investimento em sustentabilidade neste ano. A vin\u00edcola, que j\u00e1 tinha uma fazenda solar de capacidade de 5,7MW, lan\u00e7ou, neste ano, um segundo sistema solar para alimentar a esta\u00e7\u00e3o de tratamento de \u00e1guas residuais, gerando 890,47 MWh de eletricidade por ano. Trata-se de uma das maiores fazendas solares do pa\u00eds.<\/p>\n
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Segundo o diretor da empresa, John Casella, \u201co valor projetado para o investimento nos projetos solares \u00e9 de v\u00e1rios milh\u00f5es de d\u00f3lares. A empresa adota pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de forma hol\u00edstica, abordando res\u00edduos, biodiversidade, \u00e1gua e embalagens\u201d, destaca.<\/p>\n
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Outras iniciativas incluem avaliar o potencial de energia solar nas instala\u00e7\u00f5es da Morris Winery e melhorias na f\u00e1brica de cerveja em Yenda, com otimiza\u00e7\u00f5es de energia nos equipamentos e redu\u00e7\u00e3o de movimenta\u00e7\u00f5es de pallets utilizados na log\u00edstica.<\/p>\n
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Na vin\u00edcola e na unidade de engarrafamento em Yenda, 78% dos res\u00edduos s\u00e3o reciclados. Melhorias na compacta\u00e7\u00e3o de res\u00edduos pl\u00e1sticos reduziram os movimentos de caminh\u00f5es em 22%, e a vinifica\u00e7\u00e3o produz subprodutos como hastes compostadas e baga\u00e7o reciclado.<\/p>\n
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A vin\u00edcola australiana possui ainda um dos maiores sistemas de tratamento de \u00e1guas residuais em seu pa\u00eds, reciclando o equivalente a mais de 160 piscinas ol\u00edmpicas por ano. Para isso, realiza o plantio de \u00e1rvores nativas e a aplica\u00e7\u00e3o de cobertura morta sob as videiras.<\/p>\n
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Em termos de embalagens, a empresa \u00e9 membro da Australian Packaging Covenant Organisation (APCO), trabalhando para otimizar embalagens e reduzir o peso das garrafas de vidro. Fechamentos ressel\u00e1veis e recicl\u00e1veis, como ZORKS e Nomacorc, tamb\u00e9m s\u00e3o usados para manter a frescura dos vinhos e reduzir a pegada de carbono.<\/p>\n
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Para al\u00e9m da sustentabilidade: lideran\u00e7a feminina \u00e9 destaque na Susana Balbo<\/p>\n
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Na Argentina, a vin\u00edcola Susana Balbo, localizada em Mendoza, investe em uma atua\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel para fortalecer o enoturismo, incluindo hospitalidade e gastronomia de primeira qualidade e visando garantir esse acesso tamb\u00e9m \u00e0s futuras gera\u00e7\u00f5es. A vin\u00edcola divide a gest\u00e3o de sustentabilidade em tr\u00eas grandes pilares: neg\u00f3cios, pessoas e ambiente.<\/p>\n
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Na frente de neg\u00f3cio, trabalha fortemente iniciativas de seguran\u00e7a do trabalho, seguran\u00e7a alimentar e qualidade dos produtos. Atualmente, a vin\u00edcola \u00e9 refer\u00eancia no tema e atua em conformidade com os marcos definidos pelo Protocolo de Sustentabilidade de Bodegas da Argentina, al\u00e9m de atender \u00e0 Brand Reputation Through Compliance Global (BRCGS) e ao Pacto Global das Na\u00e7\u00f5es Unidas.<\/p>\n
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No pilar pessoas, a diversidade est\u00e1 em foco. Fundada em 1999 pela primeira en\u00f3loga da Argentina, Susana Balbo, a vin\u00edcola traz fortemente a abordagem de ESG a come\u00e7ar pela presen\u00e7a de lideran\u00e7as femininas na diretoria, incomum no mercado de vinhos. A filha de Susana, Ana Balbo, \u00e9 diretora de Marketing da vin\u00edcola, co-fundadora do hotel boutique Susana Balbo Unique Stays, e ainda, fundadora do Osad\u00eda de Crear, um restaurante na Susana Balbo, que valoriza ingredientes e a cultura da regi\u00e3o.<\/p>\n
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Al\u00e9m disso, do total de funcion\u00e1rios da vin\u00edcola, cerca de 40% s\u00e3o mulheres. Nos cargos gerenciais da empresa, 45% s\u00e3o ocupados por mulheres e o objetivo de Susana \u00e9 ir al\u00e9m.<\/p>\n
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Reconhecida internacionalmente, a produtora Susana Balbo \u00e9 refer\u00eancia em vinhos brancos. Um dos destaques de visibilidade de sua marca no mundo \u00e9 o vinho Torront\u00e9s, que chega ao Brasil exclusivamente pela importadora Cantu Grupo Wine. Com aroma perfumado, esse vinho tinha problemas de excesso de amargor na boca. A solu\u00e7\u00e3o que a fundadora encontrou foi in\u00e9dita: a vin\u00edcola foi a primeira a usar a clarificante case\u00edna (uma prote\u00edna derivada do leite) na produ\u00e7\u00e3o do Torront\u00e9s. Com a mudan\u00e7a, o resultado foi um vinho menos adstringente e com estrutura t\u00e2nica mais suave.<\/p>\n
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No meio ambiente, a gest\u00e3o eficiente da \u00e1gua e da energia nas instala\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o e nos vinhedos da vin\u00edcola \u00e9 ponto de aten\u00e7\u00e3o constante, mirando a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias e pr\u00e1ticas que minimizem o consumo, al\u00e9m da educa\u00e7\u00e3o continuada dos colaboradores para promover utiliza\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel de cada recurso.<\/p>\n
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\u201cAnalisamos como gerir nossos vinhedos de maneira sustent\u00e1vel e promovemos pr\u00e1ticas agr\u00edcolas respeitosas com o meio ambiente e a biodiversidade; Fomentamos a biodiversidade nos vinhedos e protegemos os ecossistemas do nosso entorno\u201d, diz Edgardo Del P\u00f3polo, gerente geral e viticultor respons\u00e1vel pela frente de sustentabilidade da vin\u00edcola Susana Balbo.<\/p>\n
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A sustentabilidade na Casa Relvas em n\u00fameros<\/p>\n
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CO2:<\/p>\n
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A empresa toma medidas para assegurar que o CO2 produzido por garrafa vendida diminua progressivamente.<\/p>\n
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90% dos vinhos s\u00e3o embalados em garrafas leves (menos de 420g).<\/p>\n
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\u00c1gua:<\/p>\n
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100% da \u00e1gua utilizada na adega \u00e9 reciclada para irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O consumo de \u00e1gua \u00e9 controlado com sensores de tens\u00e3o h\u00eddrica e bombas de irriga\u00e7\u00e3o eficiente.<\/p>\n
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Contadores de \u00e1gua e medidores permitem controle remoto do consumo de \u00e1gua.<\/p>\n
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Solo:<\/p>\n
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100% de conformidade com Global Gap e 100% PSVA.<\/p>\n
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20% de agricultura biol\u00f3gica:<\/p>\n
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O rebanho de ovelhas Merino permite o uso m\u00ednimo de herbicidas.<\/p>\n
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Fertiliza\u00e7\u00e3o natural das videiras com composto animal e urbano.<\/p>\n
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Biodiversidade:<\/p>\n
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Corredores de biodiversidade na vin\u00edcola com plantas nativas.<\/p>\n
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Insetos e fungos nativos para favorecer o ecossistema de forma natural, evitando uso de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n
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Gest\u00e3o de Res\u00edduos:<\/p>\n
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95% dos res\u00edduos s\u00e3o reciclados (incluindo cakas e BIB)<\/p>\n
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98% de cart\u00e3o certificado FSC.<\/p>\n
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Floresta:<\/p>\n
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A Casa Relvas possui 725 hectares de floresta ib\u00e9rica, contribuindo para a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n
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Essa \u00e1rea \u00e9 um dos 36 hotspots mundiais: \u00e1reas naturais do planeta Terra que possuem uma grande diversidade ecol\u00f3gica e que est\u00e3o em risco de extin\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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