A sobremesa de Isabela traz uma apresenta\u00e7\u00e3o moderna ao cl\u00e1ssico Pav\u00ea. Aprenda varia\u00e7\u00e3o com Chocolate Branco<\/p>\n
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Prepare o refrat\u00e1rio e a lista de ingredientes para os dias de folga. Diferente do Pav\u00ea comum a Isabela ensina a preparar uma vers\u00e3o premium em camadas com creme de chocolate branco, champanhe e calda de frutas vermelhas. Aprecie!<\/p>\n
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Ingredientes:<\/p>\n
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Creme de chocolate branco com champanhe<\/p>\n
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900 g de chocolate branco picado<\/p>\n
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2 embalagens de creme de leite (400 g)<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de champanhe ou espumante branco seco<\/p>\n
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Calda de frutas vermelhas<\/p>\n
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250 g de framboesa<\/p>\n
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200 g de amora<\/p>\n
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100 g de mirtillo (blueberry)<\/p>\n
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suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n
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\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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Montagem e decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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3\/4 embalagem de Biscoito Maizena Adria (300 g)<\/p>\n
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250 ml de creme de leite fresco<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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100 g de chocolate branco ralado ou em raspas<\/p>\n
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Modo de Preparo:<\/p>\n
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Creme<\/p>\n
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– Coloque o chocolate em um refrat\u00e1rio, junte o creme de leite e leve ao micro-ondas, pot\u00eancia m\u00e9dia, por 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas e, com uma esp\u00e1tula, mexa bem at\u00e9 obter um creme liso e homog\u00eaneo. Misture o champanhe, cubra com filme-pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 1 hora.<\/p>\n
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Calda<\/p>\n
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– Em uma panela coloque a framboesa, a amora, o suco de lim\u00e3o e o a\u00e7\u00facar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo, acrescente os mirtillos e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.<\/p>\n
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Monte o pav\u00ea<\/p>\n
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– Em um refrat\u00e1rio retangular grande (22 x 32 x 6 cm de altura), fa\u00e7a uma camada de biscoitos, espalhe sobre eles o creme de chocolate, outra camada de biscoitos, regue com a calda de frutas vermelhas, espalhe outra camada de creme de chocolate, biscoitos, regue mais uma vez com a calda de frutas vermelhas e cubra com o restante do creme de chocolate.<\/p>\n
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– Na tigela da batedeira coloque o creme de leite com o a\u00e7\u00facar e bata em velocidade alta at\u00e9 obter ponto de chantilly (picos firmes). Espalhe sobre o pav\u00ea, polvilhe o chocolate ralado e cubra com filme-pl\u00e1stico. Mantenha em geladeira at\u00e9 o momento de servir.<\/p>\n
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Rendimento: 12 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de Preparo: 40 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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