Feitos artesanalmente, doces s\u00e3o deliciosas op\u00e7\u00f5es para presentear e para as festas de fim de ano<\/p>\n
Consultora e professora de confeitaria, a chef Fernanda Ribeiro produz uma linha de doces natalinos e bem-casados preparados \u00e0 moda antiga. Artesanais, os docinhos, geralmente servidos em casamentos, s\u00e3o feitos com p\u00e3o de l\u00f3, doce de leite mineiro e ovos org\u00e2nicos para deixar essa tradi\u00e7\u00e3o da do\u00e7aria portuguesa mais elegante e saborosa. Al\u00e9m do bem-casado tradicional, ela oferece outras vers\u00f5es recheadas com cremes de pistache e chocolate.<\/p>\n
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Para o final de ano a confeiteira tamb\u00e9m criou uma linha de bolachas de baunilha decoradas com glac\u00eas coloridos que trazem os personagens, s\u00edmbolos e o esp\u00edrito natalino. S\u00e3o papais-no\u00e9is, bonecos de neve, \u00e1rvores, cart\u00f5es e op\u00e7\u00f5es que podem ser personalizadas com nomes ou logotipos para tornar o presente ainda mais especial.<\/p>\n
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J\u00e1, para as festas de fim de ano, Fernanda criou a Torta de Cereja e Ganache de Chocolate feita com massa leve e crocante coberta com creme de chocolate e finalizada com cerejas frescas que d\u00e3o \u00e0 essa receita um toque sofisticado e sabor exclusivo.<\/p>\n
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Outra sugest\u00e3o \u00e9 o Bolo de Nozes que combina massa feita com a am\u00eandoa com camadas de baba de mo\u00e7a sob uma delicada camada de merengue decorado com o calor do ma\u00e7arico e nozes. E, para quem n\u00e3o dispensa o tradicional Bolo de Frutas, a chef faz uma vers\u00e3o com massa leve e amanteigada mesclada com frutas secas e cristalizadas e coberta com glac\u00ea e frutas.<\/p>\n
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Quem quiser saborear os bem-casados e biscoitos preparados pela chef com seu s\u00f3cio Ricardo Iozi, poder\u00e1 encontr\u00e1-los no espa\u00e7o Farofa no Festival Mesa SP que acontece de 21 a 23 de novembro no Memorial da Am\u00e9rica Latina, em S\u00e3o Paulo, ou fazer sua encomenda pelo 11 96717-3757.<\/p>\n
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SOBRE A CHEF FERNANDA RIBEIRO<\/p>\n
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Consultora e professora de confeitaria, a chef Fernanda Ribeiro iniciou sua carreira produzindo bolachas decoradas nos anos 2000, quando abriu a primeira loja de produtos segmentados no ramo da confeitaria localizada na Vila Madalena.<\/p>\n
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Atualmente a chef d\u00e1 aulas e produz doces, tortas e bolos sob encomenda e biscoitos que podem ser personalizados para casamentos, anivers\u00e1rios, ch\u00e1s de beb\u00ea, eventos e festas corporativas.<\/p>\n
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Contatos: 11967173757 \/11981894770<\/p>\n
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@fernandaribeiroconfeitaria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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