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Durante o per\u00edodo do festival, o Sandi Hotel vai oferecer masterclass para os h\u00f3spedes com Al\u00ea D’Agostino, renomado bartender fundador da APTK Spirits<\/p>\n
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Paraty sediar\u00e1 por quatro dias o 40\u00ba Festival da Cacha\u00e7a, Cultura e Sabores, dos dias 18 a 21 de agosto, com entrada gratuita. Os principais produtores da regi\u00e3o estar\u00e3o presentes, dentro de um espa\u00e7o de conviv\u00eancia para a aprecia\u00e7\u00e3o da famosa cacha\u00e7a paratiense. O evento, que busca valorizar tamb\u00e9m os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o, a cultura cai\u00e7ara e a gastronomia local, oferecer\u00e1 diversas atra\u00e7\u00f5es como recitais, tour e degusta\u00e7\u00e3o em alambiques locais, workshops e palestras, oferecidos a turistas e moradores que vierem \u00e0 Paraty desfrutar do evento, um dos mais tradicionais da cidade.<\/p>\n
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O festival que teve in\u00edcio em 1983, com o nome de Festival da Pinga, \u00e9<\/p>\n
tradicional\u00edssimo em todo Estado do Rio e no pa\u00eds, e atrai para Paraty um s\u00e9quito de apreciadores da bebida genuinamente nacional. O evento passou por uma s\u00e9rie de requalifica\u00e7\u00e3o ao longo dos anos at\u00e9 conseguir atingir o patamar de ser um dos principais eventos no calend\u00e1rio do munic\u00edpio. Paraty tamb\u00e9m \u00e9 reconhecidamente um ber\u00e7o de alambiqueis de tradi\u00e7\u00e3o, que envolve m\u00e9todos origin\u00e1rios de produ\u00e7\u00e3o do s\u00e9culo XVI sendo utilizados at\u00e9 os dias atuais. S\u00e3o mais de 400 anos de produ\u00e7\u00e3o, com r\u00f3tulos conhecidos em territ\u00f3rio (inter)nacional. O Brasil hoje tem mais de 4.743 marcas de cacha\u00e7a registradas no pa\u00eds, com uma capacidade de produ\u00e7\u00e3o de 1,2 bilh\u00e3o de litros por ano.<\/p>\n
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E para comemorar o evento, o Sandi Hotel, que em mais de 30 anos de exist\u00eancia, tornou-se um \u00edcone de hospitalidade e bem receber na Cidade Hist\u00f3rica, vai oferecer aos h\u00f3spedes que vierem a Paraty aproveitar o festival, uma experi\u00eancia \u00fanica e exclusiva. No dia 20 de julho<\/p>\n
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quem estiver hospedado no hotel vai ganhar uma masterclass com ningu\u00e9m menos que Al\u00ea D\u2019Agostino, renomado bartender fundador da APTK Spirits, marca refer\u00eancia em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquet\u00e9is engarrafados no Brasil e parceira dos propriet\u00e1rios do hotel no bar de alta coquetelaria Apothekario. A a\u00e7\u00e3o ser\u00e1 destinada apenas para os h\u00f3spedes do Sandi Hotel, que para o per\u00edodo precisam de uma hospedagem m\u00ednima de duas di\u00e1rias.<\/p>\n
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\u201cExistem v\u00e1rias e extasiantes jornadas no destino Paraty, por isso, nos propomos a oferecer as melhores experi\u00eancias na cidade\u201d, diz Sandi Adamiu, propriet\u00e1rio e administrador do Sandi Hotel. A 40\u00ba edi\u00e7\u00e3o do Festival da Cacha\u00e7a, Cultura e Sabores de Paraty vai acontecer na Av. Nossa Sra. dos Rem\u00e9dios, no bairro Pontal.<\/p>\n
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Sobre o Sandi Hotel<\/p>\n
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O casar\u00e3o do s\u00e9culo XVIII que abriga o Sandi Hotel j\u00e1 foi a primeira escola de Paraty. A constru\u00e7\u00e3o colonial estava abandonada, em meados dos anos 80, quando o empres\u00e1rio Alexandre Adamiu se apaixonou por sua esposa, Sandra Foz, e tamb\u00e9m pela cidade que ela amava. Grande<\/p>\n
empres\u00e1rio do cinema, presidente da Paris Filmes, Alexandre era tamb\u00e9m um vision\u00e1rio. Conta-se que foi em uma noite alegre, entre amigos, pelos bares da cidade, que ele decidiu arrematar o casar\u00e3o, que re\u00fane um conjunto de seis casar\u00f5es, em uma esquina, no cora\u00e7\u00e3o do Centro Hist\u00f3rico. Depois de uma longa reforma, ele presenteou Sandra com o Sandi Hotel, perto de 1990. A pousada foi batizada em homenagem ao filho \u00fanico do casal. O Sandi Hotel j\u00e1 nasceu como uma estrela. Alexandre teve ainda a ideia incluir um an\u00fancio da pousada nas fitas VHS distribu\u00eddas pela Paris Filmes. Foi um sucesso. O Sandi Hotel logo se tornou uma refer\u00eancia no imagin\u00e1rio dos brasileiros. H\u00e1 dez anos, o pr\u00f3prio Sandi e sua m\u00e3e, Sandra, assumiram a administra\u00e7\u00e3o da pousada, conservando a tradi\u00e7\u00e3o do bem receber e a vontade de inovar e se renovar, sempre.<\/p>\n
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