No Dia Nacional do Trigo, comemorado em 10 de novembro, celebramos a import\u00e2ncia desse gr\u00e3o que faz parte da alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de milh\u00f5es de pessoas. Al\u00e9m de ser um ingrediente essencial em p\u00e3es, massas e bolos, o trigo \u00e9 uma fonte rica em carboidratos e fibras, oferecendo energia e ajudando na sa\u00fade digestiva.<\/p>\n
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Receita de Kibe recheado na Air Fryer<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de trigo para kibe<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua fervendo<\/p>\n
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300 g de carne mo\u00edda<\/p>\n
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1 envelope de MAGGI\u00ae Caldo em P\u00f3 Carne<\/p>\n
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meia cebola ralada<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de hortel\u00e3 picado<\/p>\n
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1 pitada de canela (opcional)<\/p>\n
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150 g de queijo mu\u00e7arela em cubos<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em um recipiente, coloque o trigo para hidratar com a \u00e1gua fervendo durante meia hora.<\/p>\n
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2.Em seguida, em outro recipiente maior, misture o trigo hidratado, a carne mo\u00edda, o MAGGI Caldo em P\u00f3 Carne, a cebola, a hortel\u00e3 e a canela. Misture muito bem.<\/p>\n
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3.Fa\u00e7a bolinhas no tamanho desejado, abra na palma da m\u00e3e e recheie com um cubo de queijo mu\u00e7arela. Feche e modele a massa em formato de kibe.<\/p>\n
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4.Leve para sua Air Fryer pr\u00e9-aquecida \u00e0 200\u00b0C por aproximadamente 15 minutos. Sirva.<\/p>\n
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Sopa de tomate com trigo em gr\u00e3os e berinjela grelhada<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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Berinjela Grelhada<\/p>\n
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1 berinjela m\u00e9dia com casca, em cubos bem pequenos<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
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1 colher (sopa) de azeite<\/p>\n
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1 envelope de MAGGI\u00ae Tempero e Sabor Legumes<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de tomilho fresco<\/p>\n
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Sopa de Tomate<\/p>\n
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1 colher (sopa) de azeite<\/p>\n
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2 dentes de alho picados<\/p>\n
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500 g de tomates sem sementes, picados<\/p>\n
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1 folha de louro<\/p>\n
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5 folhas de manjeric\u00e3o fresco<\/p>\n
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4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente<\/p>\n
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1 envelope de MAGGI\u00ae Tempero Para Legumes<\/p>\n
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1 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
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1 pitada de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de trigo em gr\u00e3os cozido<\/p>\n
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1 pitada de pimenta-do-reino<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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Berinjela Grelhada<\/p>\n
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1.Em um recipiente grande, coloque a berinjela, polvilhe o sal e cubra com \u00e1gua. Deixe de molho por cerca de 20 minutos e escorra.<\/p>\n
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2.Em uma frigideira antiaderente aque\u00e7a o azeite e junte a berinjela. Refogue em fogo alto, at\u00e9 que esteja macia e levemente dourada.<\/p>\n
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3.Junte o MAGGI Tempero e Sabor, a cebolinha verde e o tomilho e misture bem. Reserve aquecido.<\/p>\n
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Sopa de Tomate<\/p>\n
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4.Em uma panela aque\u00e7a o azeite e refogue o alho. Junte os tomates, o louro, o manjeric\u00e3o e a \u00e1gua fervente. Junte o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e cozinhe em panela semi-tampada por cerca de 20 minutos, ou at\u00e9 que tudo esteja macio.<\/p>\n
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5.Retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador, at\u00e9 formar uma mistura homog\u00eanea.<\/p>\n
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6.Coloque novamente na panela, junte o a\u00e7\u00facar, o trigo em gr\u00e3os e a pimenta-do-reino e leve ao fogo para ferver (cerca de 5 minutos).<\/p>\n
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7.Retire do fogo, sirva a sopa em recipientes individuais ou pratos fundos e por cima coloque a berinjela reservada, como se fossem croutons.<\/p>\n
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P\u00e3o de trigo<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Leite L\u00edquido NINHO\u00ae Forti+ Integral morno<\/p>\n
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2 ovos<\/p>\n
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8 colheres (sopa) de \u00f3leo de soja<\/p>\n
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2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n
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1 pitada de sal<\/p>\n
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500 g de farinha de trigo<\/p>\n
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2 pacotes (10 g) de fermento biol\u00f3gico<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.No liquidificador, bata todos os ingredientes com exce\u00e7\u00e3o do trigo e do fermento. Reserve.<\/p>\n
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2.Em um recipiente, misture 1\/4 da farinha de trigo e o fermento e ap\u00f3s isso, acrescente a massa no liquidificador.<\/p>\n
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3.Mexa at\u00e9 dar o ponto que n\u00e3o estiver mais grudando nas m\u00e3os. Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, sove a massa e acrescente o restante do trigo aos poucos.<\/p>\n
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4.Coloque a massa em formas de sua prefer\u00eancia. Preaque\u00e7a o forno a 180\u00baC por 10 minutos e coloque para assar por aproximadamente 25 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno. Sirva.<\/p>\n
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Tabule fresquinho<\/p>\n
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Ingredientes<\/p>\n
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1 p\u00e9 de alface picado<\/p>\n
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meia x\u00edcara (ch\u00e1) de trigo para quibe<\/p>\n
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3 tomates sem sementes, picados<\/p>\n
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meia cebola picada<\/p>\n
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1 pepino pequeno picado<\/p>\n
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4 colheres (sopa) de cheiro-verde<\/p>\n
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meio ma\u00e7o de hortel\u00e3 picado<\/p>\n
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meia colher (ch\u00e1) de pimenta-do-reino mo\u00edda<\/p>\n
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meia colher (sopa) de MAGGI\u00ae Fondor<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o<\/p>\n
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3 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n
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Modo de Preparo<\/p>\n
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1.Em uma travessa, coloque o alface e reserve.<\/p>\n
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2.Lave bem o trigo e deixe-o de molho em \u00e1gua fria por cerca de 30 minutos.<\/p>\n
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3.Escorra-o e aperte-o com as m\u00e3os, at\u00e9 tirar toda \u00e1gua.<\/p>\n
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4.Em um recipiente, misture o trigo, o tomate, a cebola, o pepino, o cheiro-verde e a hortel\u00e3.<\/p>\n
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5.Tempere com a pimenta-do-reino, o MAGGI Fondor, o suco de lim\u00e3o e o azeite, misturado bem.<\/p>\n
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6.Arrume sobre a alface picada e sirva a seguir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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