A composi\u00e7\u00e3o com biscoito maizena Piraqu\u00ea, creme de conhaque e nozes picadas proporciona sabor inigual\u00e1vel e uma apresenta\u00e7\u00e3o incr\u00edvel. Confira!<\/p>\n
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No aquecimento de final de ano, Piraqu\u00ea ensina uma receita cl\u00e1ssica, elegante e muito saborosa. A Terrine Crocante de Nozes combina com os encontros de fam\u00edlias e os momentos especiais. Com tempo de preparo de 60 minutos e rendimento de 10 por\u00e7\u00f5es, essa sobremesa \u00e9 perfeita para celebrar os novos ciclos. Aprenda o passo a passo e aproveite.<\/p>\n
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Terrine Crocante de Nozes<\/p>\n
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INGREDIENTES<\/p>\n
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Creme de conhaque<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
1 lata de leite condensado<\/p>\n
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de conhaque<\/p>\n
4 gemas peneiradas<\/p>\n
2 colheres (sopa) de amido de milho<\/p>\n
Creme de nozes<\/p>\n
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1 lata de leite condensado<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
2 colheres (sopa) de maisena<\/p>\n
2 gemas peneirada<\/p>\n
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/p>\n
100 g de creme de leite UHT<\/p>\n
Pralin\u00e9<\/p>\n
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1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/p>\n
manteiga para untar<\/p>\n
Calda<\/p>\n
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100 ml de leite<\/p>\n
\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de conhaque<\/p>\n
2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
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1 embalagem de Biscoito de Maisena Piraqu\u00ea<\/p>\n
MODO DE PREPARO<\/p>\n
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Creme de conhaque<\/p>\n
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Leve ao fogo \u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) do leite, o leite condensado, o conhaque e aque\u00e7a.<\/p>\n
A parte em uma tigela, misture bem as gemas, o restante do leite e o amido de milho.<\/p>\n
Tempere as gemas com o leite aquecido e volte todo o creme ao fogo. Cozinhe at\u00e9 engrossar, sempre mexendo para n\u00e3o empelotar.<\/p>\n
Transfira para uma tigela, cubra com filme pl\u00e1stico em contato com o creme e refrigere.<\/p>\n
Creme de nozes<\/p>\n
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Leve ao fogo \u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) do leite, leite condensado e aque\u00e7a.<\/p>\n
A parte em uma tigela, misture bem as gemas, o restante do leite e o amido de milho.<\/p>\n
Tempere as gemas com o leite aquecido, e volte todo o creme ao fogo. Cozinhe at\u00e9 engrossar, sempre mexendo para n\u00e3o empelotar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e as nozes e misture bem.<\/p>\n
Transfira para uma tigela, cubra com filme pl\u00e1stico em contato com o creme e refrigere.<\/p>\n
Pralin\u00e9<\/p>\n
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Misture o a\u00e7\u00facar com \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua e leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 formar um caramelo \u00e2mbar.<\/p>\n
Retire do fogo, misture as nozes e espalhe sobre um papel manteiga untado de manteiga ou spray desmoldante. Deixe esfriar.<\/p>\n
J\u00e1 frio, transfira para um saco pl\u00e1stico e com o aux\u00edlio de um rolo de massa, quebre o caramelo em peda\u00e7os pequenos. Reserve.<\/p>\n
Calda<\/p>\n
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Misture todos os ingredientes em um prato fundo.<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
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Forre com filme pl\u00e1stico uma f\u00f4rma de bolo ingl\u00eas de 27 cm x 14 cm.<\/p>\n
Fa\u00e7a uma camada fina com o creme de conhaque.<\/p>\n
Umede\u00e7a o biscoito na calda e fa\u00e7a uma camada de biscoito. Depois uma camada fina de creme de nozes. Repita esse processo at\u00e9 finalizar com creme de conhaque. Refrigere por pelo menos 12 horas. Sobrar\u00e1 uma por\u00e7\u00e3o de creme de conhaque, reserve para finaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Vire a terrine em um prato ou travessa onde ser\u00e1 servida, se necess\u00e1rio cubra com o creme de conhaque reservado e \u201ccole\u201d em todo o pav\u00ea o pralin\u00e9. sirva em seguida.<\/p>\n
Dica: fa\u00e7a o pav\u00ea no dia anterior.<\/p>\n
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Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
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Tempo de preparo: 60 minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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