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Gra\u00e7as \u00e0s latas de a\u00e7o, diversas frutas, legumes e prote\u00ednas est\u00e3o dispon\u00edveis com muita praticidade e propriedades nutritivas aos consumidores<\/p>\n
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O Dia do Veganismo \u00e9 celebrado em 1 de novembro. A data foi criada pela The Vegan Society, em 1994, para marcar a celebra\u00e7\u00e3o do 50\u00ba anivers\u00e1rio de sua funda\u00e7\u00e3o, que surgiu no mesmo per\u00edodo da cria\u00e7\u00e3o dos termos vegano e veganismo. Com o crescimento do n\u00famero de veganos ao redor do globo, que j\u00e1 chegam em cerca de 80 milh\u00f5es, sendo pelo menos 7 milh\u00f5es brasileiros, segundo a Sociedade Brasileira Vegetariana Brasileira (SVB), este marco ressignificou-se e vai muito al\u00e9m da comemora\u00e7\u00e3o de um anivers\u00e1rio. O dia \u00e9 uma forma deste p\u00fablico mostrar a import\u00e2ncia do tema e conscientizar a respeito da causa animal e do planeta.<\/p>\n
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Mesmo que cada vez mais popular entre as pessoas, o veganismo ainda gera muitas d\u00favidas, principalmente, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta alimentar. Isso porque, nessa filosofia de vida, os indiv\u00edduos n\u00e3o consomem qualquer tipo de alimento de origem animal, o que se estende tamb\u00e9m para vestu\u00e1rio, cosm\u00e9ticos, entre outros.<\/p>\n
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Com os ovos fora do regime, muito consumidos pela popula\u00e7\u00e3o em geral, inclusive vegetarianos, surge o questionamento de como fornecer todos os nutrientes necess\u00e1rios para o bom funcionamento do organismo, aliando praticidade e rapidez.<\/p>\n
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Para todas essas quest\u00f5es, os enlatados s\u00e3o uma \u00f3tima pedida, j\u00e1 que, gra\u00e7as ao envasamento dos alimentos em latas de a\u00e7o, seus nutrientes s\u00e3o conservados e s\u00e3o os mais pr\u00f3ximos ao in natura.<\/p>\n
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Uma pesquisa da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, comprovou isso, indicando que os alimentos enlatados conservam ainda mais propriedades nutritivas do que os processados artesanalmente. \u201cO a\u00e7o \u00e9 barreira contra a luz, que destr\u00f3i ou compromete a integridade de diversos nutrientes dos alimentos. Os alimentos enlatados s\u00e3o a garantia de um produto pr\u00e1tico, fresquinho, saboroso e nutritivo, pois o processo usado n\u00e3o modifica em nada a natureza deles e a lata dispensa completamente conservantes qu\u00edmicos\u201d, pontua Thais Fagury, presidente-executiva da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Embalagem de A\u00e7o (ABEA\u00c7O).<\/p>\n
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Alguns exemplos s\u00e3o as conservas de tomate, que al\u00e9m de serem deliciosas e saud\u00e1veis, podem ser \u00f3timas bases para receitas veganas, sendo fonte de vitaminas A, K, C, entre outras. As frutas enlatadas, como p\u00eassego, figo, morango, abacaxi, cereja e damasco, tamb\u00e9m oferecem todos os benef\u00edcios das in natura, podendo ainda serem apresentadas em uma variedade de texturas e sabores. O abacaxi, por exemplo, pode ser vendido em an\u00e9is, peda\u00e7os ou triturado. Os feij\u00f5es enlatados n\u00e3o ficam de fora, sendo \u00f3timas fontes de prote\u00ednas, j\u00e1 que s\u00e3o feitos de sementes de plantas. A leguminosa enlatada est\u00e1 dispon\u00edvel nas g\u00f4ndolas em diferentes tipos e pode ser combinada com outros ingredientes, garantindo refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, saborosas e nutritivas aos veganos e n\u00e3o veganos.<\/p>\n
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Al\u00e9m dos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, os alimentos enlatados tamb\u00e9m condizem com a filosofia vegana pelo aspecto da diminui\u00e7\u00e3o do impacto ambiental, pois uma pessoa vegana adota esse estilo de vida para reduzir os seus efeitos no meio ambiente, j\u00e1 que a pecu\u00e1ria \u00e9 uma das principais respons\u00e1veis pela emiss\u00e3o de gases de efeito estufa, desmatamento e polui\u00e7\u00e3o de \u00e1guas. \u201cAs latas de a\u00e7o s\u00e3o feitas de material 100% recicl\u00e1vel, portanto, s\u00e3o a melhor escolha, pois, al\u00e9m de serem embalagens seguras a sa\u00fade, s\u00e3o ecologicamente corretas\u201d, acrescenta Thais.<\/p>\n
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Sobre a Abea\u00e7o<\/p>\n
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Fundada em maio de 2003, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Embalagem de A\u00e7o (Abea\u00e7o) foi criada com o objetivo de fortalecer a imagem da embalagem de a\u00e7o, al\u00e9m de dar suporte t\u00e9cnico e mercadol\u00f3gico aos seus fabricantes. Sem fins lucrativos, a entidade investe e apoia iniciativas de gest\u00e3o ambiental, sobretudo quando associadas a finalidade social, e aproxima os interesses de toda a cadeia produtiva. A institui\u00e7\u00e3o soma esfor\u00e7os para fomentar pesquisas, desenvolver campanhas de esclarecimento, participar de eventos e divulgar as caracter\u00edsticas das latas de a\u00e7o. Hoje, a Associa\u00e7\u00e3o re\u00fane empresas do setor interagindo intensamente com entidades empresariais, fabricantes de embalagens, organiza\u00e7\u00f5es ambientalistas e o governo.<\/p>\n
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Saiba mais sobre a Abea\u00e7o acessando o site www.abeaco.org.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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